¿Arroz con cosas? El festival Fartarròs prohíbe la paella

Ocio

Javier Pastor Andrés · Informer Valencia

9 oct 2026 · 13:50

En 30 segundos: Llega Fartarròs: el festival de arroz donde la paella está prohibida.

Valencia acoge Fartarròs, el primer festival de arroces creativos. Del 13 al 15 de noviembre, La Pobla de Vallbona será el paraíso del arroz sin reglas.

Valencia, la tierra del purismo arrocero, se prepara para un evento que va a romper todos los esquemas. Del 13 al 15 de noviembre, el parque Benjamín March Civera de La Pobla de Vallbona acogerá el Fartarròs, el primer festival de arroces creativos de España. La premisa es clara y polémica a partes iguales: en este recinto está estrictamente prohibida la paella valenciana. Aquí lo que manda es la innovación, el riesgo y, para alivio de muchos, el famoso "arroz con cosas".

El evento contará con la participación de 10 maestros arroceros que presentarán sus propuestas más atrevidas en directo. Según la organización, el objetivo es premiar la originalidad sin entrar en competiciones, por lo que no habrá jurados ni votaciones, solo chefs poniendo a prueba sus recetas más locas frente al público. > "El cartel va a sorprender al público", aseguran desde Fartarròs, confirmando que ya hay inscritos auténticos genios de la gastronomía local dispuestos a experimentar con el grano.

Para un estudiante en Valencia, este festival es el plan perfecto para salir de la burbuja del centro sin gastar de más. Al tener entrada gratuita, solo tienes que preocuparte del transporte (puedes llegar en la Línea 2 de Metrovalencia hasta la Pobla) y de lo que quieras consumir. Es la excusa ideal para una escapada de fin de semana con amigos, especialmente si os mola el rollo gastronómico pero pasáis de los precios inflados de los restaurantes de la capital. Además, hay opciones sin gluten, por lo que nadie se queda fuera de la convocatoria.

El festival no solo vive de arroz. Para aquellos que no conciben el arroz para cenar o que simplemente prefieren variar, se instalarán foodtrucks con hamburguesas y pizzas exclusivamente en horario nocturno. Todo esto estará ambientado con sesiones de DJs en directo, una zona con más de 600 asientos para comer cómodamente y puestos de tartas de queso para los más dulces. Si buscas aprender algún truco para tus tuppers de la semana, no te pierdas el showcooking, donde los chefs cocinarán de cara al público.

Fuente original: valenciasecreta.com